Sülük Tedavisi yöntemi Lokman Hekim ve İbn-i- Sina gibi önemli isimler tarafından kullanılmıştır. Geriye dönüp bakıldığında ise tarihte M.Ö. Mısır Ve Babil Hekimleri tarafındanda hastalıkların tedavilerinde Tıbbi Sülük kullanılmıştır. Avrupa ülkelerinin çoğunda bir tedavi yöntemi olarak Tıbbi Sülük kullanılmaktadır. Tıbbi sülük aynı zamanda Alman tıbbi ilaçlar kanununda ilaç olarak kabul edilmiştir. Aynı şekilde Almanyada şuan 400 civarında Tıbbi sülük tedavi merkezleri bulunmaktadır. Avrupa genelinde yıllık 100 milyonun üzerinde tedavi amaçlı Tıbbi sülük kullanılmaktadır. Avrupada Tıbbi Sülük tüketen ülkelerden biriside Fıransada olup yıllık 5 milyondan fazla Tıbbi Sülük kullanılmaktadır. Amerikadada aynı şekilde Avrapadaki gibi Amerikan ilaç dairesi sülük tedavisini 2004 senesinde kabul edip eczanelerde Tıbbi Sülük satılmasına karar vermiştir. Avrupada Fransa ve Almanya başta olmak üzere birçok ülkede Tıbbi Sülük üretimi yapılmaktadır. Aynı şekilde Rusyada Tıbbi sülük üretim çiftlikleri bulunmaktadır. Tıp dünyasında kullanılan belli başlı Tıbbi sülükler bulunmaktadır. Bunlar Hirudo Verbana, Hirudo Medicinalis, Hirudo Orientalis ve Hirudo Suluki cinsleridir. Türkiyede en çok üretilen ve ihraç edilen Tıbbi Sülük cinsi Hirudo Verbana cinsidir. Türkiyede 2014 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanan GETAT yönetnemliği ile Tıbbi Sülük, sülük tedavisi kapsamında kullanılmaya başlanmıştır.